La Fabrique Pasta Loca, c’est une histoire de passion. Une passion pour la bonne cuisine. Simple.
Une volonté de réduire au maximum le nombre d’ingrédients pour laisser la place à ceux qui ont été soigneusement choisis. Une volonté de s’approvisionner localement. Parce que c’est meilleur.
Notre motivation? Gâter nos clients afin qu’ils profitent de la vie, un ravioli à la fois!
Les raviolis de tradition italienne Pasta Loca sont produits de manière artisanale et farcis d’une garniture d’inspiration gaspésienne. Nos ingrédients incluent du homard et du crabe de la Gaspésie, du saumon fumé en Gaspésie (Fumoir Monsieur Émile) et des crevettes nordiques du Québec.
Nous vous proposons quelques recettes toutes simples pour goûter pleinement la saveur et la délicatesse des raviolis Pasta Loca, farcis de poissons, de fruits de mer et d’ingrédients complémentaires choisis pour ajouter un maximum de goût.
